Flancati iz pečice so sodobna, lažja različica tradicionalne pustne sladice. Pripravljeni so brez cvrtja, z manj maščobe in sladkorja, a z enako krhko in zlato zapečeno skorjico. Uporaba pirine moke ali polnozrnate različice doda vlaknine in polnejši okus, jogurt pa poskrbi za rahlo in mehko testo. Okus tradicije – na bolj zdrav način.
Flancati so ena najbolj značilnih pustnih sladic slovenskih domov – krhki, rahli in nežno sladki. V sodobni različici jih lahko pripravimo tudi brez cvrtja, z uporabo pirine moke in manj sladkorja, a še vedno ohranimo njihov značilen okus. Pečeni flancati so lažji, a nič manj praznično dišeči – popolna izbira za tiste, ki želijo združiti tradicijo in zdravje.
Ena najbolj značilnih prekmurskih jedi, ki ogreje telo in dušo. Kisla repa za vitamin C in probiotike, ješprenj za vlaknine in energijo, skupaj pa ustvarita popoln zimski obrok na žlico. Danes jo lahko pripraviš tudi v lažji različici – z manj maščobe in več zelenjave, a z enako pristnim okusom tradicije.
Ena najbolj značilnih prekmurskih jedi, ki ogreje telo in dušo. Kisla repa za vitamin C in probiotike, ješprenj za vlaknine in energijo, skupaj pa ustvarita …
Pust je eden najbolj veselih in okusnih praznikov v Sloveniji. Poleg barvitih mask, glasnega rajanja in šeg, ki odganjajo zimo, ima pomembno vlogo tudi hrana. Tradicionalno je bil pust čas obilja – zadnji dnevi pred postom so pomenili priložnost, da so ljudje pojedli vse, kar bi se kasneje pokvarilo: meso, mast in jajca. Zato ne preseneča, da so pustne jedi bogate, kalorične in ocvrte. Danes pustne dobrote ohranjamo kot del kulturne dediščine, hkrati pa jih vse pogosteje pripravljamo na sodobnejši, bolj uravnotežen način.
Nova ureditev subvencionirane študentske prehrane, ki je začela veljati januarja 2026, prinaša pomembne izboljšave za študente po vsej Sloveniji – višje subvencije in več ponudnikov. S tem se povečuje dostopnost do kakovostnih, toplih in uravnoteženih obrokov ter omogoča bolj raznolika izbira jedi tudi izven univerzitetnih središč.
Projekt Jem zdravo, študiram s polno paro! dopolnjuje sistem subvencionirane prehrane z ozaveščanjem o uravnoteženi in trajnostni prehrani, spodbujanjem sezonskega kuhanja, hidracije in zmanjševanja bioloških odpadkov. Študenti lahko preko projekta delijo svoje recepte, ustvarjajo prehranske načrte in spremljajo trende zdravega prehranjevanja, s čimer krepijo dobre navade za študij in življenje po njem.
Novo leto je priložnost za nove začetke in vzpostavitev zdravih navad, ki trajajo skozi vse leto. Namesto velikih sprememb so ključni majhni, vsakodnevni koraki – uravnoteženi obroki, redna hidracija, gibanje, sezonska prehrana in zavedno uživanje hrane. Članek poudarja pomen doslednosti, zmernosti in prijaznosti do sebe ter spodbuja k postopnemu oblikovanju zdravega življenjskega sloga, ki prinaša več energije, boljšega počutja in notranjega ravnovesja.
Novoletna večerja je lahko praznična, okusna in hkrati zdrava. S preprostimi spremembami tradicionalnih slovenskih jedi – manj maščob, več zelenjave, kakovostna olja in naravna sladila – lahko ustvarimo uravnotežen obrok, ki ohranja domačnost in praznični značaj. V prispevku predstavljamo pet zdravih različic za novoletni jedilnik: puranjo pečenko z zelišči, zelenjavno lečino pečenko, pire iz cvetače, francosko solato z jogurtom ter jabolčno-skutin desert.