Toast z avokadom in jajcem je preprost in okusen zajtrk, malica ali večerja. Avokado je bogat vir zdravih maščob, kalija in vlaknin, jajca pa so odličen vir beljakovin.
TOAST Z AVOKADOM IN JAJCEM
Količina za: 1 oseba
Natisni
Dodaj na seznam
Sestavine
- 2 jajci
- 2 toasta (ali 2 rezini polnozrnatega kruha)
- 2 ščepa popra
- 1/2 žličke soli
- 1 avokado
Navodila
- Jajca pripravimo »na oko« – v ponev damo malo olivnega olja, jajca »razbijemo« nad ponvijo, tako, da ostanejo cela, jih solimo in popramo (ali dodamo druge začimbe po okusu).
- Pečemo približno 5 min.
- Avokado stolčemo, mu dodamo sol in poper (ali druge začimbe po okusu, kot je na primer čili), lahko dodamo tudi malo skyra/skute/kisle smetane po okusu.
- Avokadov namaz namažemo po kruhu ali toastu, gor damo še pečena jajca.
Vir slike: Healthy Recipes Blog