Kolač z borovnicami

Rating: 0.00
(0)

V sklopu nagradne igre ste z nami delili svoje zdrave recepte. Avtor tokratnega zdravega recepta je: Helena J.

Kolač z borovnicami

Servings: 4 osebe
Natisni Dodaj na seznam

Ingredients

  • 80 g kisle smetane
  • 4 žlice limoninega soka
  • 1 žlička limonine lupine
  • 250 g bele gladke moke
  • 1 žlička pecilnega praška
  • 1 ščepec soli
  • 200 g borovnic
  • 2 žlici sladkorja za borovnice
  • 200 g sladkorja
  • 100 g zmehčanega masla
  • 2 jajci

Instructions

  • Pripravimo pekač velikosti približno 20 x 12 cm in višine približno 8 cm. Pekač namastimo z maslom in obložimo s papirjem za peko. Pečico segrejemo na 180 °C.
  • V skodelici premešamo kislo smetano, limonin sok in limonino lupinico. Postavimo na stran. V ločeni skledi premešamo moko, pecilni prašek in ščep soli. Borovnice umijemo in osušimo. Damo jih v manjšo skodelico in dodamo dve žlici sladkorja. Premešamo in postavimo na stran.
  • V večji skledi z električnim mešalnikom stepemo sladkor in zmehčano maslo v penasto zmes. Postopoma dodamo jajci. Drugo dodamo šele, ko je prvo popolnoma vmešano v masleno zmes. Dodamo mešanico moke in jo z mešalnikom na hitro vmešamo. Dodamo še kislo smetano z limono in premešamo v gladko zmes.
  • Z metlico rahlo v zmes vmešamo še sveže borovnice. Zmes prestavimo v pripravljen pekač, enakomerno razporedimo z metlico in postavimo v predhodno ogreto pečico. Pečemo 60–70 minut pri 180 °C. Zadnjih deset minut pečenja kolač pokrijemo z alufolijo.

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja

Recipe Rating




Like
Close
Close