V sklopu nagradne igre ste z nami delili svoje zdrave recepte. Avtor tokratnega zdravega recepta je: Jakob M.
Avtor sporoča: “Postrezi testenine v globokih krožnikih ali skledah. Po vrhu potresi sveže sesekljan peteršilj za okras.”
Testenine s smetanovo omako
Količina za: 2 osebi
Natisni
Dodaj na seznam
Sestavine
- 250 g testenin (špageti/penne/farfalle…)
- 1 skodelica smetane za kuhanje
- 2 stroka česna (sesekljana)
- 2 žlici masla
- 1 žlica olivnega olja
- 1/2 skodelice naribanega parmezana
- sol
- poper
- 1 vejica peteršilja (sesekljan, za okras)
Navodila
- Testenine skuhaj v vreli vodi z dodatkom soli po navodilih na embalaži. Ko so testenine kuhane, jih odcedi.
- Na srednje močnem ognju segrej maslo in olivno olje v večji ponvi. Dodaj sesekljan česen in ga praži približno 1 minuto, da zadiši.
- Zmanjšaj temperaturo ognja na nizko in v ponev vlij smetano za kuhanje. Dodaj nariban parmezan ter sol in poper po okusu. Pusti omako, da se nežno kuha približno 2-3 minute, da se malo zgosti.
- Dodaj odcejene testenine v omako v ponvi. Previdno premešaj, da se testenine enakomerno prepojijo z omako.
- Ko so testenine dobro prekrite z omako, odstavi ponev s štedilnika.