Go Back
–+ porcije

Testenine s smetanovo omako

Servings: 2 osebi
Print Recipe Add to Collection

Ingredients

  • 250 g testenin (špageti/penne/farfalle...)
  • 1 skodelica smetane za kuhanje
  • 2 stroka česna (sesekljana)
  • 2 žlici masla
  • 1 žlica olivnega olja
  • 1/2 skodelice naribanega parmezana
  • sol
  • poper
  • 1 vejica peteršilja (sesekljan, za okras)

Navodila

  • Testenine skuhaj v vreli vodi z dodatkom soli po navodilih na embalaži. Ko so testenine kuhane, jih odcedi.
  • Na srednje močnem ognju segrej maslo in olivno olje v večji ponvi. Dodaj sesekljan česen in ga praži približno 1 minuto, da zadiši.
  • Zmanjšaj temperaturo ognja na nizko in v ponev vlij smetano za kuhanje. Dodaj nariban parmezan ter sol in poper po okusu. Pusti omako, da se nežno kuha približno 2-3 minute, da se malo zgosti.
  • Dodaj odcejene testenine v omako v ponvi. Previdno premešaj, da se testenine enakomerno prepojijo z omako.
  • Ko so testenine dobro prekrite z omako, odstavi ponev s štedilnika.