Prašičkov file z omako iz ajvarja vsebuje vitamine, minerale in antioksidante, ki krepijo naše zdravje. V nekaj korakih si tako pripraviš odlično in zdravo kosilo.
PRAŠIČKOV FILE Z OMAKO IZ AJVARJA
Količina za: 2 porciji
Natisni
Dodaj na seznam
Sestavine
- 300 g svinjskega fileja
- 1 manjša sesekljana čebula
- 2 stroka česna
- sol
- poper
- maščoba za peko
- 1 žlička jedilnega škroba
- 1 žlica ajvarja (zvrhana žlica)
Navodila
- Meso narežemo na kose debele dober centimeter. Meso solimo in popramo.
- Opečemo ga na obeh straneh v ponvi, da lepo porjavi. Nato v isto ponev k mesu dodamo sesekljano čebulo in česen ter ponev pokrijemo in počasi dušimo, da se mesni sok pokuha in čebula zmehča.
- Dodamo ajvar in zalijemo z 2 dl jušne osnove ali vode ter primešamo malo podmeta pripravljenega iz škroba.
- Na hitro pokuhamo in meso postrežemo s poljubno prilogo.