Go Back
–+ porcije

PRAŠIČKOV FILE Z OMAKO IZ AJVARJA

Servings: 2 porciji
Print Recipe Add to Collection

Ingredients

  • 300 g svinjskega fileja
  • 1 manjša sesekljana čebula
  • 2 stroka česna
  • sol
  • poper
  • maščoba za peko
  • 1 žlička jedilnega škroba
  • 1 žlica ajvarja (zvrhana žlica)

Navodila

  • Meso narežemo na kose debele dober centimeter. Meso solimo in popramo.
  • Opečemo ga na obeh straneh v ponvi, da lepo porjavi. Nato v isto ponev k mesu dodamo sesekljano čebulo in česen ter ponev pokrijemo in počasi dušimo, da se mesni sok pokuha in čebula zmehča.
  • Dodamo ajvar in zalijemo z 2 dl jušne osnove ali vode ter primešamo malo podmeta pripravljenega iz škroba.
  • Na hitro pokuhamo in meso postrežemo s poljubno prilogo.