Mineštra z zelenjavo je odlična izbira za hranljiv in okusen obrok.
MINEŠTRA Z ZELENJAVO
Količina za: 1 oseba
Natisni
Dodaj na seznam
Sestavine
- 1 čebula
- 1 žlica olivnega olja
- 1/3 pora
- 3 korenčki
- 200 g leče
- 2 ščepa timijana
- 1 paprika
- 1 bučka
- 50 g paradižnika
- 1 jušna osnova (ali domača začimbna mešanica)
- 1 žlička soli
- 2 ščepa popra
Navodila
- Na olju prepražimo nasekljano čebulo, dodamo sol, da se razpusti.
- Dodamo narezan korenček, narezan por, narezano papriko in prepražimo.
- Dodamo še paradižnik in narezano bučko.
- Dodamo dobro oprano lečo, malo premešamo in zalijemo z jušno osnovo.
- Ko zavre, dodamo timijan, sol, poper in vse skupaj na majhnem ognju kuhamo toliko časa, da sta leča in korenček kuhana.
Vir slike: Gurman.eu