Go Back
–+ porcije

MINEŠTRA Z ZELENJAVO

Servings: 1 oseba
Print Recipe Add to Collection

Ingredients

  • 1 čebula
  • 1 žlica olivnega olja
  • 1/3 pora
  • 3 korenčki
  • 200 g leče
  • 2 ščepa timijana
  • 1 paprika
  • 1 bučka
  • 50 g paradižnika
  • 1 jušna osnova (ali domača začimbna mešanica)
  • 1 žlička soli
  • 2 ščepa popra

Navodila

  • Na olju prepražimo nasekljano čebulo, dodamo sol, da se razpusti.
  • Dodamo narezan korenček, narezan por, narezano papriko  in prepražimo.
  • Dodamo še paradižnik in narezano bučko.
  • Dodamo dobro oprano lečo, malo premešamo in zalijemo z jušno osnovo.
  • Ko zavre, dodamo timijan, sol, poper in vse skupaj na majhnem ognju kuhamo toliko časa, da sta leča in korenček kuhana.