Klasična jed, ki te bo pogrela in navdušila s svojim bogatim okusom. Toplina domačnosti zagotovljena v vsaki zajeti žlici.
KROMPIRJEVA JUHA Z DROBNJAKOM
Količina za: 2 osebi
Natisni
Dodaj na seznam
Sestavine
- 2 večja krompirja
- 150 g na lističe narezane čebule
- 1 šopek peteršilja (majhen šopek)
- 2 lovorjeva lista
- 1 žlica majarona
- maščoba
- 600 ml vode
- 1 žlica kisle smetane
- 1 žlica jabolčnega kisa
- sol
- poper
- drobnjak
Navodila
- Na maščobi posteklenimo čebulo in jo zlato opražimo.
- Dodamo na večje kocke narezan krompir ter sesekljan peteršilj in začimbe. Skupaj pražimo nekaj minut.
- Nato zalijemo z jušno osnovo ter kuhamo tako dolgo, da se krompir zmehča.
- Nato iz juhe odstranimo lovorjev list in juho delno pretlačimo.
- Dodamo kislo smetano, ki smo jo razžvrkljali z malo vode ter kis.
- Juho po potrebi še začinimo in postrežemo z veliko sesekljanega drobnjaka.