Jed je odlična alternativa klasični rižoti in ponuja odlično ravnovesje med beljakovinami iz tofuja in bogatim okusom riža.
RIŽOTA S TOFUJEM
Količina za: 1 oseba
Natisni
Dodaj na seznam
Sestavine
- 150 g tofuja
- 1 dl riža (kozarec)
- 1 čebula
- 200 g brokolija
- 1 žlica sojine omake
- 1 žlička soli
- 2 ščepa popra
Navodila
- Tofu popražimo na olivnem olju in ga po okusu začinimo, dodamo sojino omako.
- Posebej popražimo čebulo na olivnem olju, dodamo sol, da se čebula razpusti, dodamo riž in počakamo, da nekoliko “postekleni”.
- Riž zalijemo s primerno količino vode (2:1 – voda:riž), kuhamo 15-17 min, ali kot je napisano na embalaži riža.
- 10 min pred koncem kuhanjem riža dodamo brokoli.
- Po končanem kuhanju zmešamo tofu z rižem in brokolijem.
Vir slike: Budget Bytes