Kremna špinača z jajčko je okusna, hranljiva in hitro pripravljena jed. Kot je že vedel Popeye, nam špinača zagotovi energijo in moč za premagovanje ovir.
KREMNA ŠPINAČA Z JAJČKO
Količina za: 2 osebi
Natisni
Dodaj na seznam
Sestavine
- 200 g špinače ali blitve (lahko tudi enako količino zamrznjene)
- 1 žlica polnozrnate moke
- 1 dl mleka
- 2 stroka sesekljanega česna
- 2 žlici olja
- sol
- poper
- muškatni orešček
- 1 ocvrto jajce
Navodila
- Na olju na hitro svetlo opražimo sesekljan česen.
- Dodamo moko in še malo opražimo ter takoj zalijemo z vročim mlekom. Ves čas stepamo z metlico za stepanje.
- Po potrebi dolijemo še malo vode ali jušne osnove, da dobimo srednje gosto omako. Dodamo začimbe in kuhamo na zmernem ognju.
- Med tem blanširamo (na hitro pokuhamo v slanem kropu) in dobro odcedimo špinačo in jo grobo sesekljamo.
- Dodamo jo v omako in vse skupaj kuhamo še minuto ali dve ter serviramo z ocvrtim jajcem.