V večji posodi zmešaj moko, jajca, sladkor, kislo smetano, rum, sol in limonino lupinico.
Zgneti gladko testo in ga pusti počivati 20–30 minut, pokrito s krpo.
Razvaljaj testo na debelino 3–4 mm in nareži na pravokotnike (približno 10 × 5 cm).
Na sredini vsakega pravokotnika naredi en ali dva vzdolžna reza.
Cvri v segretem olju (okoli 170 °C), z obeh strani do zlatorjave barve.
Odcedi na papirnati brisači in potresi s sladkorjem v prahu.