• Riž stresemo na cedilo in pod tekočo vodo spiramo toliko časa, dokler izpod cedila ne priteče čista voda.
• Opran riž stresemo v lonec in ga zalijemo z vodo. Vode mora biti toliko, da je riž malo prekrit.
• Riž kuhamo do vretja, občasno premešamo. 
•  Ko voda zavre, zmanjšamo temperaturo na najnižjo stopnjo, riž nehamo mešati in lonec pokrijemo.
• Po osmih minutah kuhanja pogledamo, koliko je še vode v loncu. 
•  Riž kuhamo, dokler se ne zmehča in posrka vso vodo v loncu.

Jajčna omleta

• Zmešamo jajci, mleko ter dodamo sol in poper po okusu.
• Pomastimo ponev in pečemo da omleta dobi na obeh straneh barvo.

Sushi

• Vzamemo list alg, enakomerno porazdelimo riž.
• Dodamo na rezine narezano omleto in korenček.
• Zavijemo in postrežemo s sojino omako.