Go Back
–+ porcije

PIŠČANEC Z ZELENJAVO IN BULGURJEM

Servings: 1 oseba
Print Recipe Add to Collection

Ingredients

  • 1 jedilna žlica olja
  • 200 g piščančjih prsi
  • 1 zelena paprika
  • 1/2 majhne bučke
  • sol
  • curry (mešanica začimb)
  • 1/2 skodelice bulgurja (cca. 80 g)

Navodila

  • Bulgur vsujemo na cedilo in ga speremo pod hladno vodo.
  • Stresemo ga v kozico in dodamo trikratno količino vode ter malo soli.
  • Kuhamo ga približno 15 minut, potem odlijemo odvečno vodo. Medtem ko se bulgur kuha, pripravimo zelenjavo in piščanca.
  • Zelenjavo očistimo in narežemo na trakce. Meso narežemo na trakce ali majhne kocke.
  • Vzamemo večjo ponev in v njej segrejemo olje. Na njem popražimo papriko, ko se rahlo zapeče in zmehča, dodamo bučke, nato pa še meso.
  • Mešanico začinimo in pražimo še 7– 10 minut, da se meso lepo zapeče.