Go Back
–+ porcije

LOSOSOVI ZAVITKI Z ZELENJAVO IN ARAŠIDOVO OMAKO

Servings: 2 porciji
Print Recipe Add to Collection

Ingredients

  • rižev papir za zavitke
  • poljubna poletna zelenjava (korenje, zelje, avokado, solata)
  • 1 pečen ali kuhan file lososa (lahko tudi prekajeni losos)

Za omako:

  • 2 žlici arašidovega masla
  • 2-3 žlice mlačne vode
  • 1 žlica paradižnikovega kečapa
  • 1 žlica sojine omake
  • pekoča omaka

Navodila

  • Zelenjavo narežemo narežemo na tanke rezance.
  • Rižev papir namočimo v mlačni vodi. Ko postane voljan, vanj zavijemo majhne šopek izbrane zelenjave in nacefran file ribe. Postopek je podoben zvijanju palačink, le da robove papirja pred zvijanjem zavijemo navznoter.
  • Zvitke pripravljamo sproti in jih postrežemo z omako.
  • V mlačni vodi z metlico za stepanje razžvrkljamo ostale sestavine za omako in omako postrežemo z zvitki.