Topla, vlakninska klasika za dobro prebavo in odpornost. Jota je ena najbolj značilnih slovenskih jedi na žlico. V tej različici jo pripravimo z manj maščobe in več zelenjave, zato je lažja in bolj uravnotežena. Kislo zelje poskrbi za C-vitamin in zdravo črevesje, fižol in krompir pa dodata vlaknine in energijo.
Količina za: 4 osebe
Natisni
Dodaj na seznam
Sestavine
- 200 g kislega zelja ali repe
- 200 g krompirja
- 150 g kuhanega fižola
- 1 korenček
- 1 čebula
- 2 stroka česna
- 1 žlica olivnega olja
- 1 lovorjev list
- sol, poper, kumina
- po želji malo pustega mesa
Navodila
- Prepraži čebulo in česen.
- Dodaj zelenjavo, fižol in krompir.
- Zalij z vodo, začini in kuhaj 35–40 minut.
- Postrezi vroče in dober tek.