Marmeladna potica
Servings: 4 osebe
Print Recipe
Add to Collection
Ingredients
Testo
- 300 g moke
- 20 g masla
- 20 g kvasa
- 20 g sladkorja
- 1 jajce
- 1 rumenjak
- 1 ščepec soli
- 1 zavitek vaniljevega sladkorja
- 1 čajna žlička nastrgane limonine lupinice
- 1 žlica mleka (oz. po potrebi)
Nadev
- 300 g poljubne marmelade
Navodila
Testo
- Moko presejemo, v sredino naredimo jamico ter damo vanjo kvas, sladkor in malo mleka.
- Jajce, rumenjak, stopljeno maslo, sol, vaniljev sladkor, limonino lupino in malo mleka dobro premešamo.
- Ko začne kvas vzhajati, prilijemo jajčno mešanico in zamesimo gladko testo.
- Oblikujemo ga v hlebček, damo v posodo, pokrijemo in pustimo vzhajati vsaj pol ure.
Marmeladna potica
- Vzhajano testo tanko razvaljamo v obliki pravokotnika, po njem enakomerno namažemo marmelado in ga zavijemo.
- Zavitek preložimo na pekač, obložen s papirjem za peko, pokrijemo s prtičem in pustimo vzhajati dobre pol ure.
- Premažemo s stepenim jajcem in pečemo 30 minut pri 180 °C.