V posodi z metlico zmešamo jajce, moko in mleko, da dobimo gladko zmes.
Ponev segrejemo in jo namastimo z oljčnim oljem.
Nato pripravljeno zmes z žlico ali zajemalko vlijemo na ponev. Palačinke po nekaj minutah obrnemo, da se zapečejo še na drugi strani.
Nazadnje pripravljene palačinke premažemo z medom. Polovico banane narežemo na rezine ter z njimi okrasimo palačinke.