Go Back
–+ porcije

Bananini mafini s čokolado

Servings: 4 osebe
Print Recipe Add to Collection

Ingredients

  • 2 zreli banani
  • 1 skodelica moke
  • 1/2 skodelice sladkorja
  • 1 jajce
  • 1/4 skodelice stopljenega masla (ali olja)
  • 1 žlička pecilnega praška
  • 1/2 žličke sode bikarbone
  • 1 ščepec soli
  • 1/2 skodelice sesekljane čokolade (ali čokoladnih kapljic)

Navodila

  • Predgrejte pečico na 180 °C. Pripravite modelčke za mafine.
  • Zmešajte skupaj suhe sestavine: moko, sodo bikarbono, pecilni prašek in sol.
  • V ločeni posodi zmešajte pretlačeni banani, stopljeno maslo/olje, rjavi sladkor, jajce in vaniljev ekstrakt.
  • Postopoma dodajajte suhe sestavine v mokro zmes in dobro premešajte.
  • Dodajte nasekljano čokolado v testo in premešajte.
  • Napolnite modelčke za mafine s testom do približno tri četrtine polnosti.
  • Pecite v segreti pečici približno 20-25 minut pri 180 °C ali dokler mafini niso zlatorjavi.
  • Preverite, ali so pečeni s pomočjo zobotrebca - če ven pride čist, so mafini pečeni.
  • Ko so pečeni, jih vzemite iz pečice in pustite, da se ohladijo nekaj minut, nato pa jih prestavite na rešetko, da se ohladijo popolnoma.