Go Back
–+ porcije

Testenine s češnjevim paradižnikom

Servings: 1 oseba
Print Recipe Add to Collection

Ingredients

  • 100 g češnjevih paradižnikov
  • 110 g špagetov
  • 20 ml olivnega olja
  • 60 ml rdečega vina
  • 1 strok česna
  • 1/2 čebule
  • sol
  • poper
  • parmezan

Navodila

  • Zavremo vodo, jo osolimo in skuhamo testenine po navodilih na embalaži oz. "al dente".
  • Narežemo čebulo na majhne koščke in jo začnemo pražiti na olivnem olju. Dodamo na drobno sesekljan strok česna. Med tem operemo in razpolovimo češnjeve paradižnike in jih dodamo v ponev.
  • Ko se paradižnik zmehča, dodamo rdeče vino in kuhamo še 6-8 min. Po potrebi dodajamo 1-2 žlici vode, v kateri se kuhajo testenine.
  • Med kuhanjem po okusu dodamo sol in poper ter žličko sladkorja.
  • "Al dente" kuhane testenine odcedimo in dobro premešamo z omako.
  • Testeninam na krožniku dodamo nariban parmezan ali drugi sir po želji.