Skuto, jajca, jogurt in smetano zmešamo skupaj.
Nato dodamo še na sopari kuhano in ohlajeno špinačo, posolimo.
Liste testa pomakamo v jogurt in jih zmečkamo, nato jih polagamo v pekač.
Nanj nadevamo nadev in spet liste. Toliko časa delamo, da porabimo vse liste, na vrhu so listi politi.
Pečemo približno 35-40 min (odvisno od pečice), na 180 °C .