PIŠČANEC V NARAVNI OMAKI S PIRE KROMPIRJEM, SOLATA
Servings: 1 oseba
Print Recipe
Add to Collection
Ingredients
- 2 srednje velika krompirja
- 200 g piščančjih prsi
- 1/3 čebule
- 1 jedilna žlica olja
- 20 ml mleka
- 10 g masla
- 50 g zelene solate (ali poljubne)
- 5 ml hladno stiskanega olja
Navodila
Krompir
- Krompir olupimo, operemo in narežemo na kocke.
- Medtem zavremo vodo v posodi, kjer bomo kuhali krompir. Ko voda zavre, dodamo ščepec soli in krompir.
- Krompir naj vre 20 min, po možnosti naj bo posoda delno pokrita. Po 20 minutah sproti preverimo, če je krompir kuhan (z vilicami ga prepikamo, če je ta mehek, je kuhan).
- Kuhan krompir odcedimo, mu dodamo mleko in maslo ter ga pretlačimo v pire.
Piščanec
- Na ponvi segrejemo olje in na njem popečemo nasekljano čebulo, ko ta porjavi, dodamo na tanke zrezke narezan piščančji file.
- Vse skupaj pečemo okoli 5-7 minut na srednjem ognju.
- Nato v ponvico dodamo 1 dl vode in naprej kuhamo 5-7 minut.
- Po 10-14 minutah je piščanec v naravni omaki pripravljen.(*meso začinimo po želji).
Solata
- Solato operemo, natrebimo, naoljimo in posolimo ter zmešamo.