Kvinojo stresemo na cedilo in jo speremo z vodo.
V kozico vlijemo mleko, dodamo še začimbe (npr. cimetovo palčko ali pa vaniljo).
Kvinojo v mleku kuhamo približno 30 minut, pri tem jo občasno premešamo.
Postrežemo jo z grobo mletimi in praženimi oreščki, poljubnim sladilom ter sadjem.