Go Back
–+ porcije

PIŠČANČJI FILE Z GRAHOM IN KORENČKOM

Servings: 2 osebi
Print Recipe Add to Collection

Ingredients

  • 350 g piščančjega fileja
  • 1 čebula
  • 2 kosa korenčka
  • 200 g graha
  • 1 čajna žlička sladke paprike
  • 1/2 limone
  • 1 žlica kisle smetane
  • 2 žlici olja
  • sol
  • poper

Navodila

  • Piščančji file narežemo vzdolžno, da dobimo 6 enakomernih kosov, ki jih začinimo s soljo in poprom. V višji kozici meso na maščobi hitro opečemo, da porjavi.
  • Nato ga odstranimo iz kozice in na isti maščobi opražimo nasekljano čebulo. Dodamo narezan korenček in krompir, opečeno meso ter grah.
  • Primešamo papriko in moko ter zalijemo s 3 dl vode. Dodamo polovico limone in dušimo pokrito 30 minut.
  • Jed dokončamo s podmetom pripravljenim s kislo smetano in ponudimo s prilogo.