V mešalnik za smoothi odmerimo jogurt in sadje (maline, borovnice, banano in jagode).
Mešamo do željene konsistence. Če je napitek pregost lahko dodamo malo vode ali ledu.
Tofu narežemo na rezine, ga začinimo in popečemo na oljčnem olju.
Popečenega položimo na rezine paprike.