Go Back
–+ porcije

PRAŽENA AJDOVA KAŠA Z ZELENJAVO IN JAJČKOM

Servings: 4 osebe
Print Recipe Add to Collection

Ingredients

  • 150 g namočene ajdove kaše
  • 1 sesekljana čebula
  • 2 stroka sesekljanega česna
  • 1 bučka
  • 1 korenček
  • 200 g šampinjonov
  • sol
  • poper
  • 4 jajca
  • 3 žlice sončničnega olja

Navodila

  • Zelenjavo narežemo na tanke rezine. Šampinjone prepolovimo. Ajdovo kašo odcedimo.
  • Na maščobi posteklenimo čebulo in česen, dodamo zelenjavo in ves čas mešamo ter pražimo.
  • Dodamo ajdovo kašo in začinimo s soljo ter poprom ter nadaljujemo s praženjem.
  • Jajca razžvrkljamo in jih na koncu praženja prelijemo po zelenjavi in ajdi. Na hitro premešamo in ponudimo.