Kolač s suhim sadjem

Rating: 0.00
(0)

V sklopu nagradne igre ste z nami delili svoje zdrave recepte. Avtor tokratnega zdravega recepta je: Helena J.

Kolač s suhim sadjem

Servings: 4 osebe
Natisni Dodaj na seznam

Ingredients

  • 1 kg jabolk
  • 2 žlički cimeta v prahu
  • 1 žlička mletih klinčkov
  • 300 g sladkorja
  • 500 g moke (lahko kombiniramo črno in belo)
  • 2 pecilna praška
  • 2 žlici kakava (ali čokolade v prahu)
  • 1 ščepec soli
  • 2 žlici ruma (ali rumove arome)
  • 3 ščepi limonine lupinice
  • 200 g mletih mandljev (lahko tudi lešnikov/orehov …)
  • 200 g suhega sadja (fige, slive, marelice, datlji, rozine)

Instructions

  • Jabolka olupimo in naribamo, zmešamo s sladkorjem in začimbama ter pustimo stati čez noč.
  • Moko zmešamo s pecilnim praškom, kakavom in soljo, nato pa ji dodamo naribana jabolka, rum in limonino lupino ter zamesimo gosto testo. 
  • Majhen del ga damo na stran, v večino pa vmešamo zmlete oreščke in suho sadje (lahko v celih kosih ali narezano).
  • Zmes preložimo v naoljen ali pomokan pekač za kolače ali pa jo oblikujemo v klobase in eno zraven druge položimo v navaden pekač, na papir za peko. 
  •  Povrhu porazdelimo zmes brez suhega sadja, ki smo jo prej ločili, da se suho sadje med pečenjem ne zapeče preveč.
  • Pečemo pri 160-180 °C, dokler skorja ne postane rjava.

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja

Recipe Rating




Like
Close
Close