Solata z lososom, kvinojo in avokadom

Rating: 0.00
(0)

V sklopu nagradne igre ste z nami delili svoje zdrave recepte. Avtor tokratnega zdravega recepta je: Tatiana.

Avtor sporoča: “Dober tek.”

Solata z lososom, kvinojo in avokadom

Servings: 1 oseba
Natisni Dodaj na seznam

Ingredients

  • 100 g kvinoje
  • 200 ml vode
  • 150 g rahlo nasoljenega lososa
  • 2 jajci
  • 1 avokado
  • 4 žlice oljčnega olja
  • 2 žlički limoninega soka
  • 4 ščepi soli (po okusu)
  • 3 ščepi mletega črnega popra (po okusu)

Instructions

  • Kvinojo večkrat sperite in jo prelijte v majhno ponev. 
  •  Kvinojo prelijte s kozarcem hladne vode, dodajte ščepec soli in jo postavite na ogenj.
  • Ko voda zavre, žito pokrijemo s pokrovom in zmanjšamo toploto na minimum.
  • Kvinojo kuhamo 10-15 minut, dokler se voda popolnoma ne vpije. Končano kvinojo ohladimo.
  • Lososu odstranite kosti in ga narežite na velike kocke velikosti 1-1,5 cm.
  • Olupite avokado in ga narežite tudi na velike kocke 1-1,5 cm.
  • Kuhajte trdo kuhano piščančje jajce in ga olupite.
  • Kuhano kvinojo, losos in avokado damo v skledo za solato. Vsem dodajte sol in poper. Sestavine prelijemo z olivnim oljem in limoninim sokom. Zmešajte.
  • Kuhano piščančje jajce narežemo na rezine in ga položimo na solato.

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja

Recipe Rating




Like
Close
Close