Kuskus z zelenjavo

Rating: 0.00
(0)

Preprost, a okusen recept je odlična izbira tako za kosilo, kot za večerjo. Kombinacija kuskusa in zelenjave poskrbi za hranljiv obrok.

KUSKUS Z ZELENJAVO

Servings: 2 porciji
Natisni Dodaj na seznam

Ingredients

  • 100 g kuskusa
  • 1 manjša zelena paprika
  • 1 manjša bučka (cukini)
  • 4 češnjevi paradižniki
  • 1 manjša čebula
  • 1 korenček
  • 2 stroka česna
  • 25 g praženih mandljev
  • 25 g praženih indijskih oreščkov
  • 2 žlici olivnega olja
  • sol
  • poper

Instructions

  • Kuskus pripravimo po navodilih na embalaži.
  • Zelenjavo operemo in osušimo.
  • Bučko narežemo na majhne kocke, paradižnik narežemo na četrtine korenček olupimo in nastrgamo z ribežem. Čebulo nasekljamo na majhne kocke, česen nasekljamo.
  • V ponvici na maščobi popražimo čebulo, da porumeni nato dodamo naribano korenje in nasekljan česen in pražimo, da se zmehča.
  • Na koncu dodamo bučko in paradižnik samo toliko da se segreje, saj želimo da ostane zelenjava čvrsta.
  • Nato dodamo pripravljen kuskus, začinimo z soljo in poprom ter dodamo prepražene oreščke.

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja

Recipe Rating




Like
Close
Close