V sklopu nagradne igre ste z nami delili svoje zdrave recepte. Avtor tokratnega zdravega recepta je: Lara P.
Avtor sporoča: “Uživajte v slastnih mafinih s čokolado :).”
Bananini mafini s čokolado
Količina za: 4 osebe
Natisni
Dodaj na seznam
Sestavine
- 2 zreli banani
- 1 skodelica moke
- 1/2 skodelice sladkorja
- 1 jajce
- 1/4 skodelice stopljenega masla (ali olja)
- 1 žlička pecilnega praška
- 1/2 žličke sode bikarbone
- 1 ščepec soli
- 1/2 skodelice sesekljane čokolade (ali čokoladnih kapljic)
Navodila
- Predgrejte pečico na 180 °C. Pripravite modelčke za mafine.
- Zmešajte skupaj suhe sestavine: moko, sodo bikarbono, pecilni prašek in sol.
- V ločeni posodi zmešajte pretlačeni banani, stopljeno maslo/olje, rjavi sladkor, jajce in vaniljev ekstrakt.
- Postopoma dodajajte suhe sestavine v mokro zmes in dobro premešajte.
- Dodajte nasekljano čokolado v testo in premešajte.
- Napolnite modelčke za mafine s testom do približno tri četrtine polnosti.
- Pecite v segreti pečici približno 20-25 minut pri 180 °C ali dokler mafini niso zlatorjavi.
- Preverite, ali so pečeni s pomočjo zobotrebca – če ven pride čist, so mafini pečeni.
- Ko so pečeni, jih vzemite iz pečice in pustite, da se ohladijo nekaj minut, nato pa jih prestavite na rešetko, da se ohladijo popolnoma.